The Bastard Pizza Stone Large

Beschrijving

The Bastard Pizza Stone Large – 38 cm Pizzasteen voor kamado’s in large formaat

De The Bastard Pizza Stone Large is een keramische baksteen met een diameter van 38 cm. Ontwikkeld voor grotere kamado barbecues en geschikt voor het bereiden van verse pizza’s, brood en meer. Door de brede oppervlakte is er voldoende ruimte voor één grote of meerdere kleine gerechten tegelijk.

De steen is vervaardigd uit cordieriet keramiek, een materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen en dat bekend staat om zijn vermogen om warmte gelijkmatig vast te houden. Dit voorkomt hotspots en zorgt voor een mooie egale garing ideaal voor een krokante pizzabodem.

Gebruik met hitteschild voor convectie-effect

In combinatie met een hitteschild of platesetter creëer je een indirecte warmtecirculatie. Hierdoor verandert je kamado in een soort steenoven, waarbij de hitte rondom je gerecht wordt verdeeld.

Passend voor The Bastard Large en vergelijkbare modellen

De diameter van 38 cm maakt deze pizzasteen geschikt voor de The Bastard Large, maar ook voor andere kamado barbecues van vergelijkbare grootte. De steen wordt het best ca. 20 minuten voorverwarmd voor optimaal resultaat.

Technische kenmerken

• Merk: The Bastard
• Model: Pizza Stone Large
• Doorsnede: 38 cm
• Materiaal: cordieriet keramiek
• Hittebestendig en bestand tegen thermische schokken
• Ontworpen voor indirect gebruik in combinatie met hitteschild
• Geschikt voor kamado’s in large formaat zoals The Bastard Large of The Bastard Urban Large

Gebruiksmogelijkheden

• • Pizza bereiden met een knapperige steenoven bodem
  • Geschikt voor het bakken van zuurdesembrood of focaccia
  • Ook te gebruiken voor koekjes of plat deeg op de barbecue
  • Ideaal voor indirect grillen zonder direct vuurcontact

Meer nodig om je kamado compleet te maken? Ontdek ons assortiment BBQ accessoires en breid je set uit.