Els rookhout

Beschrijving

Els rookhout van BBQ Flavour.

Dit rookhout els van BBQ Flavour is perfect om extra smaak te geven aan je gerechten. Rookhout els geeft een subtiele, zacht zoete muskusachtige rooksmaak aan je gerecht.

✅  Rookhout els is uitermate geschikt voor zalm, paling en gevogelte.

BBQ Flavour Rookhout kan gemakkelijk toegevoegd worden door het gebruik van een Woodchipper bij een barbecue met rookgat, hierdoor verliest de BBQ geen warmte. Ook kan rookhout rechtstreeks op de houtskool geplaatst worden of in de speciaal ontworpen BBQ Flavour smokerbox.

Rookhout kan zowel nat als droog gebruikt worden. Door rookhout droog te gebruiken ontstaat er direct rookontwikkeling, zal er geen temperatuursdaling plaatsvinden en geeft het een lichte rooksmaak af. Als je fan bent van een krachtigere rooksmaak dan kun je ervoor kiezen om het rookhout eerst te weken. Het gevolg is dat er eerst stoom ontwikkelt en de temperatuur in je barbecue zal gaan dalen. BBQ Flavour Els is door zijn licht zoete, muskusachtige aroma geschikt voor het roken van gevogelte, paling en zalm.